ODS11: Ciudades y comunidades sostenibles

Un día todos volaremos en coches eléctricos y viviremos en hogares con energía solar, pero todavía no estamos ahí. De hecho, sólo la mitad de la población urbana del mundo tiene incluso acceso conveniente al transporte público, y mucho menos un automóvil que vuela o se auto-conduce. Y en los últimos años, la contaminación del aire causa al menos 4.2 millones de muertes prematuras. Entonces, ¿qué pasa? Estamos en 2021 — ¿dónde está la energía solar? ¿Los aerogeneradores? El Objetivo de Desarrollo Sostenible 11 hace esta pregunta y muchos más, esforzándose por hacer que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resistentes y sostenibles.

A medida que el mundo se urbaniza cada vez más, según las Naciones Unidas existe un “número creciente de habitantes de tugurios, infraestructura y servicios inadecuados y sobrecargados (como la recolección de residuos y los sistemas de agua y saneamiento, carreteras y transporte)”. Aunque las ciudades ocupan sólo el 3 por ciento de la tierra del Mundo, ¡representan la mayor parte del consumo de energía y las emisiones de carbono del mundo! La planificación urbana sostenible y reflexiva es crucial para un futuro mejor. A medida que avancen, debemos insistir en redes funcionales de transporte público, mayores espacios recreativos que mejoren la salud y el bienestar en general y una vivienda sostenible e inclusiva.

A lo largo de COVID-19, la planificación urbana defectuosa fue fácilmente evidente. Con muchas personas a menudo confinadas a espacios muy pequeños, la transmisión de la enfermedad fue desenfrenada. Una planificación urbana adecuada es un gran impulsor de la prevención de las pandemias y de las comunidades resistentes. Con acceso a agua limpia, saneamiento mejorado, vivienda duradera y espacio suficiente para vivir, todas las personas habrían mejorado la salud y el bienestar. Una vez más, vemos que el ODS 11, al igual que todos los demás ODS, está interconectado con tantas otras cuestiones. Con mejores ciudades, tenemos agua más limpia, mejor salud, mayor inclusividad e igualdad, transporte a oportunidades de empleo, la lista sigue y sigue…

A medida que reconstruimos nuestras ciudades, centrémonos en “enfoques integrales y centrados en las personas para mejorar los barrios de tugurios y potenciar la capacidad de acción de la comunidad”, “programas de capacitación para funcionarios de gobiernos locales, regionales y nacionales” de preparación y resiliencia ante desastres, “gobernanza inclusiva y sensible al género”, y aumenta la “colección de datos a nivel urbano”, según las instrucciones de las Naciones Unidas y de diversas organizaciones sostenibles de todo el mundo. Puede que no volemos nuestros coches con energía solar muy pronto, pero tomar la iniciativa de mejorar nuestra planificación urbana es un buen paso para comenzar.

ODS12: Producción y consumo responsables

“Lo necesito”, una frase que a menudo se escucha en los Estados Unidos por parte de aquellos que pasan ventanas de escaparate discutiendo los elementos que uno probablemente no “necesita” en absoluto. El Objetico de Desarrollo Sostenible # 12 trata de abordar esta declaración preguntándonos “Qué es lo que realmente ‘necesitamos?’” La verdadera respuesta es no mucho, a pesar de lo que nuestra cultura de constante consumo dicta a menudo.

Observe el ejemplo de los residuos de alimentos y alimentos:
1. Ve a la supermercado!
2. Ahora, compra todos los alimentos que necesitamos usando el dinero que hemos trabajado duro para ganar.
3. Ahora, tira el 40% de los alimentos.

Este es el desafortunado patrón en los Estados Unidos. Otras naciones desarrolladas tienen un problema similar, aunque no al nivel de la cifra estadounidense de 40% de residuos de alimentos. Y ocurre mientras se estima que 800 millones de personas viven en hambre crónica en el mundo. El consumismo es el culpable, y debe ser abordado. A menudo va acompañada de otros comportamientos derrochadores que causan efectos ambientales y sociales negativos significativos en diferentes áreas. Según la ONU, los residuos electrónicos han crecido de 2010 a 2019 en un 38%, con menos del 20% de los materiales reciclados. La industria textil es el segundo mayor contaminador de agua limpia y a menudo explotador para los trabajadores textiles.

ODS 12 pide que nos centremos en el consumo responsable. Nuestra demanda dirige al proveedor. Con una investigación adecuada para cambiar nuestros hábitos, podemos crear un futuro sostenible. También es importante ser innovador y centrarnos en soluciones viables.

Aunque los Estados Unidos desperdician el 40% de sus alimentos, los franceses, por ejemplo, desperdician solo el 1,8% de sus alimentos. Después de un estudio sobre las actitudes de los estudiantes universitarios parisinos y “neyorkinos” hacia los alimentos y desechos, Chloé Bergeron, investigador estudiantil de la Universidad de St. John’s —ahora pasante de la Congregación de la Misión en las Naciones Unidas— creó una campaña integral de reducción de residuos alimentarios de Instagram y una promesa anual titulada @foodjusticeSJU utilizando enlaces, gráficos y desafíos que resaltaron la investigación de residuos de alimentos y las respuestas de las encuestas de los estudiantes. Haciendo hincapié en la planificación de porciones, el potencial de redistribución, las oportunidades individuales de reducción de residuos, la educación cultural francesa, las formas de implicarse institucionalmente y cómo abogar por el tema a nivel gubernamental, la campaña obtuvo una retroalimentación extremadamente positiva.

Casi el 100% de los encuestados después de la campaña se comprometieron a participar más en la eliminación de los residuos de alimentos, ya sea personalmente, en sus comunidades escolares/laborales o a nivel gubernamental. Los resultados de la campaña demostraron que una mayor conciencia de los comportamientos derrochadores y las tácticas de reducción de residuos aumentan el activismo basado en soluciones y reducen el desperdicio.

Como consumidores, debemos hacer cambios. A medida que somos más conscientes de nuestros comportamientos derrochadores, soluciones potenciales y responsabilidades éticas, podemos empezar a marcar una diferencia positiva en nuestras comunidades globales y presionar a las empresas para que adopten prácticas sostenibles.

¡Ahora, ve al supermercado! Compre todos los alimentos que necesita, pero con conocimiento del control de porciones, oportunidades de redistribución, prácticas de reducción de residuos culturales, y una comprensión genuina del valor de los alimentos. Ahora, coma bien. Este es el mundo que podemos crear. Más fácil de decir que de hacer, por supuesto, así que vamos a comenzar!

Jim Claffey
Representante de las ONG de la CM ante la ONU
www.Congregationofthemission-un-ngo.com
Twitter: @cmunnyc
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